Kokosový ořech asi není třeba nějak zvlášť představovat. Jedná se o druh ovoce, který pod pevnou slupkou skrývá bílou dužinu a vodu. Roste převážně v tropech na palmě nesoucí název kokosovník ořechoplodý, měří 20-30 cm a váží cca 2,5 kg. Lze jej konzumovat čerstvý i suchý, z kůry lze vyrobit textilní vlákno, z dužiny pak různé kosmetické či potravinářské produkty.

V současnosti se jedná o jeden z nejoblíbenějších produktů, které se mohou pyšnit označením přírodní. Mezi potravinářskými výrobky najdeme takové pochutiny jako kokosové chipsy, kostky natural nebo v čokoládě, kokosové máslo, mouku, cukr, krémy či třeba nápoje. Mnohé z nich našly své využití jak v kosmetice, tak v potravinářství. Typickým příkladem jsou oleje, másla či krémy.

Zkrátka produktů, které lze z tohoto největšího ořechu světa vyrobit, je prostě mnoho. Pokud se navíc podíváme na složení dužiny, zjistíme, že stejně jak je velké množství produktů, tak je široká škála možností jejich využití. Bílá dužina totiž obsahuje 60 % tuku, 20 % glycidů, 8 % proteinů a 6 % vody. Z toho lze vyčíst, že z takového množství tuku lze máslo či pomazánky využívat všude tam, kde bychom jinak volili běžněji užívanou formu živočišných tuků. Třeba pro výrobu sladkých krémů, polev, dezertů nebo si je vychutnat jen tak samotné.

Protože je tento tuk velmi výživný, jeho použití nekončí pouze v kuchyni, ale používá se také v kosmetice, především pro výživu vlasů a pokožky.

No jo, ale co se skořápkou? V rámci módy zero waste, neboli nulová škoda, se ze skořápek vyrábí různé okrasné předměty, jimiž lze vyzdobit interiér domu. Nejčastěji se jedná o přírodní či různě zdobené misky, drátěnky či třeba příbory. Fantazii se dnes meze opravdu nekladou, proto se lze setkat se skutečnými uměleckými díly, kdy lidé zapálení pro věc nulového plýtvání dokážou vymyslet i nemožné.